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Le ricette di RID

Su RID trovi ricette di cucina veloci, facili e spiegate passo passo.
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POLPO ALLA ARANCE Di Stefania Santoro e Deborah Tognozzi Ingredienti per 2 persone difficoltà facile: 500g di polpo già pulito; 10 olive nere; 1 arancia; 1 cipolla; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva; 1 di aceto di mele; sale marino integrale e pepe q.b. Preparazione In

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GNOCCHETTI SPECK, ZUCCHINE E ZAFFERANO Di Alina Person e Vania della Bidia Ingredienti per 3 persone 500g gnocchetti; 1 etto di Speck; 4 zucchine; 2 bustine di zafferano; 1 spicchio di aglio; Preparazione Schiacciate l’aglio col coltello senza levargli la buccia e lasciatelo nell’olio d’oliva per qualche minuto. Aggiungete le

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CREMA DI FUNGHI PORCINI CON CROSTINI Di Stefania Santoro e Deborah Tognozzi Ingredienti per 4 persone 100 gr di porcini surgelati; 25 gr di farina; 2,5 dl di latte scremato; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 1 carota; 1 gambo di sedano; 1 patata; 100 gr di pane casereccio; 20

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TORTA CIOCCOLATO E PEPERONCINO Di Alina Person Ingredienti 250g cioccolato fondente; 6 uova; 120 ml latte intero; 250g farina 00; 130g zucchero; 130g burro; 35g cacao amaro in polvere; 1 peperoncino; 1 bustina vaniglia; 1 bustina lievito. Preparazione Scaldate il latte in un pentolino aggiungendovi il peperoncino. Appena inizia a

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RISOTTO GAMBERETTI LIME E LIQUIRIZIA Alina Person e Vania Della Bidia Ingredienti Per per due persone: 3 tazzine di riso ribe parboiled; 2 lime grattugiati; 300g di Gamberi sgusciati; brodo vegetale (1lt); 1/2 bicchiere vino bianco; liquirizia in polvere; sale qb; olio extra vergine oliva; 1 noce di burro. Preparazione

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TAGLIATELLE AL CACAO Di Alina Person Ingredienti Per le Tagliatelle: 250g di farina; 1 cucchiaio di olio d’oliva; 2 uova; 35g di cacao amaro in polvere. Per il condimento: 330g di mascarpone; 150g di noci tritate; 70g di grana grattugiato; 2 cucchiai di olio; sale e pepe qb Preparazione Dentro

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